歷屆得主 Past Winners

李沛潔

以全植物飲食改變世界,打造綠色速食供應鏈

夢想計畫

李沛潔展開一場全植物飲食的夢想計畫,希望打破素食「不好吃」的刻板印象,透過多元的全植物飲食、提升購買便利性,並創造流行性話題,讓「植物飲食」成為一件很時尚的事,同時與永續外送餐盒(MissEco)合作,提供可重複使用之餐盒,盡可能減少垃圾量。愛地球很簡單,1個人1天3餐吃蔬食減碳約可達2公斤,吃蔬食7天就可以減碳約14公斤,李沛潔希望透過蔬食推廣,達成減碳與生態永續的良善循環。

夢想紀錄短片