歷屆得主 Past Winners

李育宏

糧食不浪費2.0,眾店家接力援低收戶

夢想計畫

李育宏計畫串連49間店家的愛心餐盒,以每月共提供600份便當為目標,透過食物銀行發送至低收入戶手上,將醜蔬果轉化成愛心餐盒。「糧食不浪費2.0計畫」使醜蔬果得到更多的能見度與接納度;餐飲業者重新認識並運用醜蔬果烹調,串聯店家愛心將健康美味餐點給低收入戶,同時可於一年內減少約1,440公斤醜蔬果不必要的浪費、減少約2,880公斤的碳排放,透過參與的店家推動環境、社會永續的良善力量。

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