2008年，全球引發糧食危機，陳建泰開始驚覺全球糧食分配不均而台灣農村卻正迅速的失去功能……。在台灣糧食網絡未來可能將不堪一擊的情況下，陳建泰開始參與農業與農村相關的活動與議題研究，並於2010年投入工研院執行「糧食網絡 – 多元知識入鄉計畫」研究計畫，推動社區協力農業，培植在地有機小農，打造一條讓資金、人力與知識進入農村的道路。
儘管後來研究計畫因故而中止，但他仍不放棄地繼續思考可以為台灣脆弱的糧食網絡做改變的機會。透過先前因研究社區協力農業於竹東設立的彩虹農場，陳建泰發現一個兩分地的農田可以餵養周邊社區裡的16個家庭，每戶家庭提供一千元，就能換取無毒蔬果；也因地點的鄰近省去運送成本與時間，讓每戶家庭可以享用新鮮又便宜的農產品；耕種者則可從收取每戶家庭的費用與養雞等副業，賺取穩定的收入。因此，陳建泰希望將這項發現化為實際行動，推廣到新竹的社區，他希望策動移居都市的原住民回頭務農，讓他們擁有除臨時工外的選擇。藉由都市原住民所熟悉的耕作經驗，在新竹市的周圍，打造屬於他們的小型農場，並為此農場設立工作站，透過農業生態學、社區協力農業與適切科技的結合，教導都市原住民建立對環境友善的糧食產區，將生產的健康糧食供給鄰近都市人口，達到經濟、環境與文化技藝的永續傳承。
21世紀的開端，因為金融危機、氣候變遷、糧食短缺、水資源拉緊報、油價物價高漲等問題引發社會關注，其中陳建泰感受與人類生存第一線相關的就是刻不容緩的糧食危機。推動弱勢都市原住民朋友建立一個屬於他們的小型社區協力農場，讓都市原住民不只是得到釣竿、擁有本事而已，更是擁有一個可以釣魚、發揮自我價值的地方，是陳建泰目前最專心致力的事。
夢想計畫
打造在城鄉交界的社區協力農業(Community Supported Agriculture, CSA)，成立工作小組運用完整知識、結合都市社區，協同都市原住民種植可以供給都市的健康糧食，並讓都市原住民可以擁有美麗、對環境友善的農場，更與都市居民建立溫暖友誼的城市新印象。